Vi behandler en kulde med vin

Indholdet af artiklen

Mulledvin - hvad er det?

Forvarmet vin med tilsætning af krydderier og honning hedder mulledvin. Det har udtalt antiseptiske og anti-catarrale egenskaber.

Effektiviteten af ​​drikkevaren skyldes dets kemiske sammensætning, som omfatter:

  • proteiner og lipider;
  • fiber- og mineralsalte;
  • thiamin og pyridoxin;
  • antioxidanter og flavonoider;
  • niacin og riboflavin;
  • pantothen- og ascorbinsyrer;
  • zink og jern;
  • fluor og magnesium;
  • calcium og natrium;
  • kobber og mangan;
  • polyphenoler og mineralsyrer.

De fleste af de ovennævnte komponenter påvirker mængden af ​​metaboliske processer i kroppen, hvilket øger immunitetens reaktivitet.

Indikationer for brug

Ifølge mange eksperter bidrager varmvin til lindring af kolde symptomer ikke værre end urteinfusioner og bouillon. Imidlertid er mange afskrækket af alkoholens bestanddel af drikke. Men som praksis viser efter indtagelse af 150-200 ml muldvin, forekommer der ikke forgiftning, hvilket er forbundet med et fald i alkoholstyrken på grund af hypertermi.

Direkte indikationer for brug af varme drikkevarer er:

  • nasal overbelastning
  • ubehag i halsen
  • muskel svaghed;
  • tør hoste
  • hovedpine;
  • løbende næse;
  • hypertermi;
  • svedtendens.

Terapeutiske egenskaber af mulledvin

Systematisk anvendelse af vin fra forkølelse i moderate mængder gør det muligt at fremskynde genopretningsprocessen, hvilket er muligt på grund af lindring af de fleste kolde symptomer. Varmdrik har en immunkorrigerende virkning. Det hjælper med at øge immunforsvarets modstand ikke kun for virus, men også for bakterielle patogener af infektioner i ENT-organerne. Hvordan påvirker blødvin kroppen?

  1. fremskynder processen med blodcirkulation, hvilket bidrager til mere intensiv ernæring af vævene, der er ramt af betændelse med de nødvendige elementer;
  2. fjerner fra toksiske stoffer og metabolitter af patogener, hvilket fremskynder processen med regenerering af slimhindeorganer;
  3. letter liquefaction af sputum i lungerne, som følge af, at bronkiernes drænfunktion er normaliseret;
  4. desinficerer slimhinderne i oropharynxet, som bidrager til undertrykkelsen af ​​inflammatoriske processer i virusinficerede væv;
  5. eliminerer krampen i blodkarrene, hvilket forårsager hovedpine.

Madlavning opskrifter

Eksperter anbefaler at bruge opvarmet vin i den akutte periode med akutte åndedrætsinfektioner og ARVI. Det er således muligt at styrke immuniteten og mindske sandsynligheden for sygdommen i det mindste. Nedenfor er de bedste opskrifter til varme kolde vine, der hjælper med at forhindre infektion eller lette sygdommens forløb.

  • 700 ml rødvin
  • ½ kop kogt vand
  • 7 stk. nelliker;
  • ½ tsk. jord kanel;
  • ½ tsk. jordnøddermus
  • 2 spsk. l. sukker.

Bland muskatmos med nelliker og hæld dem med vand og kog derefter. I mellemtiden varme op vinen lidt, tilføje knust kanel og sukker til det. Nu hæld infusionen af ​​krydderier i den varme vin.

  • 350 ml tør rødvin
  • kniv af jord kanel;
  • 3 stjerner af badjan;
  • 4 citronskiver
  • 3 spsk. l. orange likør.

I opvarmet vin tilsættes orangelikør og krydderier. I opvarmningsprocessen skal drikkevaren ikke bringes til kogning. Før du serverer, sæt 1-2 skiver citron i en skål med gløgg.

  • 500 ml rødvin
  • 4 stjerner af badjan;
  • ½ tsk. jord kanel;
  • 6 stk. nelliker;
  • 4 spsk. l. honning.

Tilsæt krydderier og honning til vinen og opvar derefter drikken over en lille ild. Så snart honningen er helt opløst, skal du fjerne gløden fra ilden og afkøle lidt.

Brug af varm vin til forkølelse vil være ineffektiv, hvis den er kogt forkert. At holde i drikken alle de nyttige stoffer, der er i færd med at forberede det, er værd at være opmærksom på følgende punkter:

  1. De retter, hvor en varm drikkevare er tilberedt, skal være glas eller emaljeret
  2. Ved tilberedning af mulledvin bør væskens temperatur ikke overstige 60-70 grader;
  3. hvis du skal fortynde alkohol med vand, brug kun kogt eller mineralvand
  4. Som grundlag for terapeutisk mulledvin kan du tage billige vine, såsom "Cahors", "Cabernet" osv.
  5. Det er ikke tilrådeligt at tilføje bi-produkter (honning, propolis) til en væske, hvis temperatur overstiger 70 grader;
  6. til fremstilling af varme drikke er det bedre at tage tør rødvin, da den indeholder den maksimale mængde nyttige stoffer;
  7. Før servering skal drikken filtreres for at udelukke muligheden for at få fedter og badin i halsen af ​​pinde.

Anbefalinger til brug

Da vin indeholder alkohol, skal du bruge den med forsigtighed. Overflod af alkohol i kroppen kan forårsage forringelse af trivsel og et fald i immunitetens reaktivitet.

Hvordan drikker varmvin?

  • brug en varm drikke helst ved sengetid
  • en dag kan du ikke drikke mere end 200 ml mousevin;
  • drikken er varm og lavet af keramiske kopper.

Kontraindikationer

En varm drik kan påvirke niveauet af mavesyre og fremkalde sidereaktioner, som bør tages i betragtning. Af denne grund anbefales det ikke at drikke rødvin til forkølelse, når:

  • hypertension - krydderier kan hæve blodtrykket og forværre sundhedstilstanden;
  • mavesår - alkoholholdige drikkevarer er i stand til at påvirke pH-niveauet i maven, hvilket er fyldt med komplikationer i tilstedeværelsen af ​​trophic ulcera;
  • kardiovaskulære sygdomme - alkohol bidrager til udvidelsen af ​​kapillærerne, hvilket er yderst uønsket for mennesker, der lider af vegetarisk dystoni og hjertesvigt;
  • graviditet - alkohol øger uterusens tone, hvilket kan provokere for tidlig fødsel eller abort.

De fleste kontraindikationer er relateret til begrænsninger af brugen af ​​alkohol. Det er dog værd at huske på, at de ekstra ingredienser indeholdt i mulledvin, såsom honning, ingefær, kanel, kan provokere en allergi. Derfor skal en varm drikke før man drikker rådføre sig med en læge.

De bedste opskrifter af mulledvin: varm rødvin hjælper med forkølelse

Mulledvin er en varm drikke fra vin med krydderier. Traditionelt brugt i landene i Østrig, Tjekkiet, Tyskland i juleferien i torvene. På tysk lyder det som "brændende, varm vin".

Til fremstilling af muldvin anvendes rødvin, krydderier, sukker, citrus. Drikken vurderes dog ikke kun for smagsegenskaber, men også for medicinske egenskaber.

Brugen af ​​gløgg

Varmvin med krydderier er et uundværligt middel til forkølelse. På grund af sin unikke sammensætning forbedrer mulledvin kroppens forsvar, styrker immuniteten. Det har forkølende, tonisk opvarmningseffekt.

Grundlaget for drikken er rødvin. Det indeholder aminosyrer, fosfor, calcium, mikroelementer. Polyfenoler er i stand til at fjerne frie radikaler og stoppe de destruktive processer i kroppens celler.

Sammensætningen af ​​varmvin omfatter citrus, som er en kilde til vitaminerne C og B. Nyttige stoffer beskytter celler mod negative miljøeffekter, styrker nervesystemet, giver et godt humør. Phytoncider undertrykker væksten af ​​patogene bakterier og kæmper med kolde symptomer. Det er en naturlig antioxidant der understøtter immunitet.

Ginger beroliger hoste, lindrer irritation i halsen, fjerner toksiner og toksiner. Muskat styrker nervesystemet, hjælper med søvnløshed, har en gavnlig effekt på seksuel funktion. Ekspektorant og stimulerende egenskaber har en positiv effekt på catarrale og broncho-lungesygdomme.

Carnation forbedrer fordøjelsen, øger tone og bekæmper infektioner. Kanel til forkølelse vil hjælpe med at klare hurtigere med bakterier, normalisere metabolisme og bremser aldringsprocessen.

Flavonoider, som er i rødvin, er i stand til at forynge celler. Denne kendsgerning er videnskabeligt bevist af danske forskere.

I nogle opskrifter indeholder drikken peber og kardemomme. De tilvejebringer en ekspektorativ, antispasmodisk og antiseptisk virkning.

Fordelene ved mulledvin bliver endnu mere, hvis du tilføjer naturlig honning til en lidt afkølet drink - et naturligt middel til forkølelse.

Tilføj honning og drikke vil være endnu mere nyttigt

Opskrifter til forberedelse af en drink

For at forberede mulledvin fra kulde, skal du bruge de mest almindelige krydderier og krydderier, der altid er til stede i hvert hjem samt rødvin. Valget af alkohol bør næres meget omhyggeligt.

Hvilken slags vin til mulledvin: sødt, tørt, beriget eller dessert? Selvfølgelig kommer alle fra deres egne smag og præferencer, men det skal huskes, at søde vine vil gøre drikken for lækker.

Vine med langvarig aldringsperiode mister deres blanding og karakteristisk smag.

I den klassiske opskrift anvendes en tør eller halvtørrød rødvin med et alkoholindhold på op til 12,5%. Den ideelle løsning vil være: Khvanchkara, Cabernet, Kindzmarauli, Cahors.

Koger er sikre på, at mulledvin kan koges fra hvid eller rosevin, men det er nødvendigt at tænke grundigt om sammensætningen af ​​de resterende ingredienser.

Varm rødvin til kulde fremstilles som følger:

  1. Drikke kan ikke koges - væsken opvarmes til 70 ° C. Ellers mister den dets helbredende egenskaber.
  2. Retterne er ildfaste eller emaljerede. Hvis du laver mad i en metalbeholder, får vinen en ubehagelig eftersmag.
  3. Krydderier og krydderier maler ikke, men tilføjes i en naturlig form, ellers vil drikkevaren blive overskyet og mindre aromatisk.
  4. Hvis der indføres vand i muldedvinrecepten til kulde, opvarmes den i en separat skål. At drikke alkohol mister ikke smag, varmt vand hældes på væggens vægge.
  5. Før brug skal du strakke gennem en sil.
  6. Vin fra forkølelse skal være beruset umiddelbart efter forberedelsen. Server det i store briller for at bevare drikkenes aroma og varme så længe som muligt.

Mulledvin i lange briller

Vigtigt! Ved gentagen opvarmning mister muldvin alle de helbredende egenskaber.

For hurtigt at komme af med forkølelsen skal du finde de rigtige ingredienser til en varm drikke.

Den klassiske muldedrecept indeholder:

  • vin tørre - 750 ml;
  • Vandkogt - 250 ml;
  • appelsin og æble - 1 stk;
  • fed - 4-6 stykker;
  • kanel - 1 stok;
  • roden af ​​ingefær - 15-20 g;
  • honning - 2-3 spsk. l.

Vand koges og tilsættes krydderier. Med orange skrællet af, skåret i små skiver. Skær æblet i halve og tag kerne ud. Fold i kogende vand. Alkohol opvarmes til 70 ° C, hæld forsigtigt i en væske med aromatiske krydderier. Tilsæt honning og lad det komme i 10 minutter.

Opskrift mulledvin på rødvin med sød peber og honning:

  • vin - 1 flaske;
  • orange - 1 stk;
  • fed - 3-5 stk.
  • kanel og salt - en knivspids;
  • honning - 30 ml;
  • peber ærter - 5-6 korn.

Vin med peber har fremragende opvarmning egenskaber og vil hjælpe med at klare hurtigere med en forkølelse.

Med tonsillitis, sygdomme i åndedrætssystemet, lungebetændelse, mulled vin med citrus og honning er nyttig. Ifølge læger kan varmvin til kold genoprette styrken selv efter en alvorlig sygdom, såvel som fysisk og mental udmattelse.

Ofte lider catarralsygdomme af en udmattende hoste. Virus kan falde ned i bronchi, der forårsager bronkitis eller mere alvorlige komplikationer. Kan jeg drikke varm vin mens hoste? For at slippe af med dette ubehagelige symptom skal du tilberede en citron eller krydret drikke med paprika. Mulledvin fra en hoste er bedre at bruge, før du går i seng, indpakket i et varmt tæppe.

Pige og tæppe

For at forberede en servering skal du:

  • vin - 250 ml;
  • citron - 2-3 skiver
  • honning - 15 ml;
  • kanel - ½ sticks;
  • Hot peber - 1 pod.

I varm vin fra en hoste kan du tilføje nogle få stjerner af badjan. Spice med en meget intens smag, så tilsæt det til drikken omhyggeligt. Dårlig fra hosten vil bidrage til at blødgøre og trække slem tilbage for at returnere den "manglende" stemme. For 1 liter alkohol sættes 2-3 stjerner af anis.

Mulledvin kan fremstilles med tilsætning af cognac eller rom. For at gøre dette skal du opløse sukker i vin, tilsæt krydderier og varme, indtil det er varmt. Fjern fra varme og hæld i stærk alkohol. 150 ml vin kræver 20 ml cognac (rum). Dette forhold vil ikke ødelægge smagen af ​​hovedproduktet, men vil kun give en mere subtil smag og aroma.

Drikken insisteres i 15 minutter. og serveret i kopper med tykke vægge.

Folkets middel til forkølelse og hoste behøver ikke at være alkoholholdige. Hvis du erstatter rødvin med druesaft, vil smagskvaliteten af ​​varm medicin ikke blive påvirket, og den helbredende effekt forbliver den samme. Sådan forklet vin fra en forkølelse kan indtages af gravide og småbørn.

Til fremstilling af en alkoholfri drikke anvendes juice:

  • appelsin;
  • kirsebær;
  • tranebær;
  • drue;
  • granatæble.

Naturlig drue og kirsebær frisk er tæt på komposition med rødvin. De genopretter nervesystemet, fremmer sårheling, har en positiv effekt på fordøjelsen. Har toniske og antiinflammatoriske egenskaber.

Muldedvin med forkølelse, kogt på tranebærsaft, har en kraftig forkølende og antipyretisk virkning.

For at lave en varm drik kan du blande flere juice eller bruge kun en slags. Til 700 ml væske tilsættes 15-20 ml honning, 1 appelsin, sød peber, kanel og ingefær.

Kanel og ingefær

Det er ikke nødvendigt at tilsætte hele citrusfrugter til drikken. Skalet indeholder meget mere C-vitamin end i massen. Derudover er det vant til at behandle aterosklerose, tør hoste med søvnforstyrrelser. Appelsinskal og honning fra hoste hældes varm druesaft og insisterer i 10-20 minutter. Biproduktet indeholder 22 mikroelementer, 9 vitaminer, alle aminosyrer og kemiske forbindelser, der er nyttige til den normale funktion af den menneskelige krop.

For at øge smagen og øge helbredelsesegenskaberne, tilsættes drikken med mynte, St. John's wort, melissa.

Behandling af rødvin med krydderier, honning, krydderier og frugt - en god måde at overvinde forkølelse og infektionssygdomme, bronkitis, influenza. Derudover gavnlige virkninger på hjerte - kar-systemet, er i stand til at opløse kolesterol plaques, hvilket reducerer sandsynligheden for slagtilfælde og Alzheimers sygdom.

Da hovedformålet med drikken er at hjælpe kroppen med at klare sygdommen og øge immuniteten, så er det nødvendigt at drikke det under tæppet med små slanger. Takket være ingredienserne forstærker vinens gavnlige egenskaber kun.

Læger må drikke mulledvin ved en temperatur på. Det har antipyretiske, antivirale egenskaber, så det er i stand til at klare infektionen. Men ved forhøjede temperaturer er det bedre at bruge ikke-alkoholholdige forbindelser.

Vigtigt! Varmvin til forkølelse bør tages i begyndelsen af ​​sygdommen.

Mulledvin vil hjælpe med at stoppe infektionen og forhindre den i at sprede sig gennem hele kroppen. Efter en forkølelse vil det hjælpe med at genoprette hurtigere og styrke immuniteten. Du bør dog ikke misbruge en lækker medicin.

Kontraindikationer til brugen af ​​mulledvin

En varm drikke forbruges ikke mere end to briller om dagen. Mulledvin er strengt forbudt at bruge, når:

  1. hypertension - opvarmet vin og nogle krydderier kan øge blodtrykket
  2. gastrointestinale sygdomme - i alkohol, citrus og krydderier er der en masse aktive stoffer og kan forårsage uønskede forstyrrelser i organernes arbejde;
  3. hjerte-kar-sygdomme.

Derudover anbefales mulledvin ikke til gravide og børn under 18 år.

Moderat brug af varm vin med et usædvanligt aroma af krydderier og citrusfrugter vil give et godt humør og helbrede en forkølelse uden komplikationer.

Terapeutisk muldvin til koldt - enkle opskrifter til hurtig genopretning

Vinter, lav lufttemperatur og udkast er årsagerne til hypotermi og som følge heraf virale og inflammatoriske sygdomme. Forkølelse, hoste, løbende næse, tonsillitis eller influenza kræver behandling, nogen vælger piller, og nogen behandler mulledvin.
Forskere har sat en stopper for mange års debat om fordelene ved varm rødvin. Kortfattet resumé: Brug af muldedvin til forkølelse, i moderate mængder, gavner kun menneskekroppen.

Er det muligt at drikke gløgg med forkølelse?

Resultatet af forskningsarbejdet, som forskere fra Paris Universitet gennemførte i 30 år, bekræftede, at den tørre rødvin i en acceptabel dosis (ikke over 50 g pr. Dag):

  • påvirker forventet forventet levealder;
  • reducerer risikoen for diabetes, nyresten;
  • spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af ​​demens (demens);
  • har anti-inflammatorisk virkning
  • positivt påvirker mitokondriernes arbejde - de celler, der er ansvarlige for akkumulering af energi.

I en omfattende undersøgelse observerede læger 150.000 frivillige fra Frankrig mellem 40 og 65 år. De sundeste af dem var de, der drak naturlig vin i moderate doser.

Moderat modtagelse Mulledvin fra forkølelse er kun effektiv for voksne. Ved teenagere fortæret vin, hvis opskrift indeholder mindst 100 g alkohol, påvirker hjernens udvikling negativt.

Skynd dig ikke til at skynde dig i puljen af ​​glæde om fordelene ved muldvin, hvis du allerede har alvorlig sygdom eller tager medicin (stærk antibiotika).

Brug af varm tør vin med frugt og krydderier tillader ikke at forhindre nogen specifikke sygdomme. Mulledvin er beruset med et forebyggende formål. Drikken påvirker positivt livsstilen og kosten af ​​en person, producerer immunforstærkende og toningvirkninger på kroppen efter superkøling

Sådan tilberedes mulledvin fra en forkølelse derhjemme

Smart opskrift fra forskere i Tyskland

Der er generelle regler for at forberede Glühender Wein ("flammende vin" fra tysk), men der er ikke noget som et ideal. En krydret cocktail med krydderier, citrus og honning er ikke en multiplikationstabel, hvor alle svarene er kendt på forhånd. For mange nyttige ingredienser og smag, opfattet af hver enkelt person på individuel basis, så hver enkelt opskrift er vedlagt i en "jern" ramme.

Glintwein elsker eksperimenter! Det er ikke nødvendigt at gentage de givne opskrifter i absolut nøjagtighed. Dette er ikke en kontrolleret raketteknologi - når der tilberedes mulledvin fra en forkølelse derhjemme, har opskriften altid plads til eget initiativ.

Er du frosset? Der var første tegn på influenza eller kulde: kuldegysninger, feber, løbende næse (næseslim), hoste, smerte eller ondt i halsen? Kog mad mulled vin! Underkøling er den mest almindelige årsag til et dramatisk fald i kroppens immunitet (svag modstand af immunsystemet). Varmvin vil gøre det muligt at træne og kompensere for tabet af kropsvarm på kort tid og helbrede en kulde uden konsekvenser og komplikationer.

Ingredienser til mulledvin fra forkølelse

Et sæt produkter til fremstilling af en terapeutisk cocktail:

Rød tørvin (750 ml)

Indflydelsen af ​​vin på menneskekroppen

Det er bevist, at naturlig tørvin indeholder:

  • polyphenoler - naturlige antioxidanter, der lindrer inflammation af forskellige egenskaber;
  • Resveratrol - en slags polyphenol, indeholdt i druehud og knogler, kæmper med frie radikaler, forhindrer vedhæftning af blodplader;
  • catechiner - organiske stoffer, der styrker immuniteten og har en antimikrobiell virkning
  • jern, som er nyttigt til vinteravnytaminose;
  • vitaminer C, P, B1, B2, magnesium, iod, mangan, kalium, uerstattelige for sygdomme i bronkopulmonært system;
  • æteriske olier, aldehyder og estere, en toning-organisme og forøgelse af dets modstand mod sæsonbetonede vira.

Hvilken slags vin er egnet til mulledvin til forkølelse?

For medicinsk mousevin er det nødvendigt at tage lette tørre vine med en styrke på højst 14%. Under kolde varmt og krydret drikke gode røde tørre unseasoned "Cahors", halvtør, med fløjlsbløde tanniner "Cabernet" og almindelig bordvin "Saperavi".

Vi anbefaler en detaljeret anmeldelse - vin til mulledvin

Honning (3 spsk)

Det er ligegyldigt hvad honning du tilføjer til vinen - kandiseret eller flydende. Konsistens påvirker ikke dets helbredende egenskaber. Men hvis du ønsker at lave mulledvin med 100% ægte honning - køb honning i en kandiseret vinter. Forfalskning af krystalliseret honning er ekstremt kompleks. Dette produkt indeholder sandsynligvis glucose, fructose og en række vitaminer og mineraler.

I varm form fjerner honning naturligvis næsens nøjagtighed, gør hosten mere produktiv (hoster op i slim) og adskillige gange fremskynder genopretningen.

Apple (1 stk)

I opskriften til antiskoldmullet vin tilsættes æbler for indholdet af ascorbinsyre i dem.

I et æble er C-vitamin 10 gange mere end i en appelsin.

Den bedste slags æbler til mulledvin: Melba, Richard, Mackintosh, Aport, Streifling, Jonathan.

Orange (1 stk)

Orange i blødvin er en værdifuld kilde til mineralsalte, mikroelementer og vitaminer. Frugten har antioxidantegenskaber, forhindrer udviklingen af ​​sygdomme og fjerner toksiner og metaboliske produkter fra kroppen. Folsyre i citrus bevarer skibens elasticitet, bioflavonider neutraliserer frie radikaler.

Hvilke appelsiner er egnede til mulledvin?

Frugter i mulledvin bør vælges saftigt og modent. Lækker appelsin kan være lille i størrelse, men har stor vægt. Frugten er tungere, jo mere aromatisk juice indeholder den.

Citron (halv)

Citron i mulledvin brygges med zest. I citronskallet af biologisk aktive stoffer er 2 gange mere end i saft og kød af lysegult citrus.

I den akutte og forfriskende smag af zest er dusinvis af mikroelementer koncentreret til menneskets sundhed og unge.

Materiale forberedt til www.world-wine.net

Ginger (5 centimeter rygsøjle)

I opskriften på mulledvin fra de første tegn på forkølelse er ingefær den første til at forhindre og styrke immuniteten. Det slanke udseende "horned" rhizoom, i farve, der minder om kartofler, har en helt unik smag - både sød, sur og skarp.

Hvad ginger at vælge for mulledvin?

En frosset, frostbitten rodafgrøde til en anti-kold cocktail virker ikke. Ginger skal være frisk med en vandig og saftig kink. Prøv at afbryde en lille proces. Hvis du hører, når du afbryder en stærk crunch og skarp aroma, så er krydderiet kvalitet. Farven på denne ingefær, bragt fra Asien - er gylden og skinnende, tekstur er fast og glat. Men fra den matte, mørke rhizoom med duften af ​​fugt og synlige mangler, vil der ikke være meget brug.

Carnation (5 tørrede knopper)

Tørrede blomsterknopper af fedter har en dyb stærk duft og brændende smag.

Ved fremstilling af mulledvin anvendes den i begrænsede mængder (3-5 hele hatte pr. Flaske vin). I modsat fald vil krydret krydderi krydse den naturlige smag af alle produkter, der anvendes i opskriften.

Når den opvarmes til 70 grader, forøges den brændende smag af fedten, og de gavnlige egenskaber frigives. Det mest komplette multivitaminkompleks vil misunde vitaminpræparatet af nyrerne i det tropiske kryddernødtræ. Tørrede blomstrer i mousserede vine vil ikke lade dig fortvivle, vil opkræve levetid og blokere udviklingen af ​​sygdommen.

Kanel (2 rør)

Duftende kanelstænger er lavet af det stedsegrønne træ i de fugtige troper - kaninen. Privilegeret sted blandt kanel træer er Ceylon kanel med duftende træ.

Kanel er effektiv til mange lidelser. I lægemiddelsammensætningen anvendes krydderier som opvarmningsmiddel, der bekæmper virus, bakterier, aktiverer hjernens arbejde og reducerer risikoen for diabetes.

Muskat (1 stykke)

Muskatkerner med moderat helbredende egenskaber (antiinflammatorisk, vasodilaterende, analgetisk) er et universalmiddel for mange sygdomme.

På grund af de kemiske elementer, der er del af foranstaltningen i den brændende, krydret smag frø, muskatnød egnet til gløgg krydderier hoste, løbende næse, ondt i halsen og ører.

Hvordan vælger man muskatnød til mos?

Køb en hel muskatnød. I en knust form mister butikskrydderen hurtigt sin smag.

Sort peberkorn (3 korn)

Spice anvendes i blødvin i uformet form. I opvarmet vin har peber en kraftig opvarmning og irriterende effekt, da den indeholder glycosid sinigrin, fedtolie og kaliumsalt.
I kombination med vin og honning bidrager duftende korn af peber til rensning af luftveje og fjernelse af slim fra dem. Selv i en lille mængde udvider peber blodkarrene, forstærker stofskiftet og tonerne.

Forberedelse af mulledvin på rødvin fra kold derhjemme

Hvordan tilberedes mulledvin fra de anførte ingredienser om 20 minutter?

  1. Hæld den tørre rødvin i den varmebestandige beholder og tilføj den:
    - skiver af citron og appelsinskal med ubehandlet (for at spare på produktionen citrus film (coatingmiddel til transport og opbevaring) før opskæring dem skal vaskes grundigt med varmt vand og sæbe);
    - et æble med en hud, skåret i små stykker
    - krydderier: nelliker, kanel, sort peber
    - friskmalet gingerrod (fuld teskefuld).
  2. Vi tænder ilden og bringer den til en temperatur på ikke over 70 grader. Vi tillader ikke vinen at koge - mulledvin, der har kogt, kan ikke længere ligestilles med en terapeutisk drink.
  3. Tilsæt revet muskatnød. (Krydret smag god muskatnød i små mængder Derfor krydderi derefter polere færdig ruget uden fanatisme, i proportioner er angivet i opskriften i vores tilfælde -.. Halv teskefuld).
  4. Dæk panden med et låg og insister 5-7 minutter.
  5. Fjern fra pladen og filtrer.
  6. I sidste fase tilsættes honning, bland og hæld i kopper, briller eller briller til mulledvin.
  7. De drikker "flammende" medicinske vine fra et koldt varmt, langsomt inhalerende helbredende par.
  8. Genopvarmning af forkølet glødvin anbefales ikke.

Spicy mulledvin sammenlignes med et varmt tæppe, der opvarmer både følelsesmæssigt og fysisk. Afslappende, fremmer inspiration, skaber en atmosfære af fred og komfort.

Brug effektivt mulledvin og som lægemiddelindånding. Hot par med æteriske olier aflaster spasmer, når de hoster, bidrager til flytning af sputum, genopretter intermitterende vejrtrækning, fjerner slimødem og fugter det.

Hvordan laver man koldt vin til koldt på hvidvin?

At dømme efter anmeldelser på netværkets udvidelser - en medicinsk glødvin med hvidvin, kokken sjældnere end rød. Positiv feedback fra tør hvidvin har opnået for sine mindre tæt konsistens og evnen til positiv indflydelse på driften af ​​lungerne (i de hvide vine omfatter kaffesyre, som udvander og letter ekspektoratmængden). Hvid muldvin fra kolde eksperter i vinverdenen anbefales til alle, der lider af lunge- og bronchiale sygdomme.

Opskrift mulledvin fra forkølelse med hvidvin

Ingredienser til madlavning:

  • en flaske ung hvidt tørt eller halvtørret vin;
  • kardemomme (3 stk);
  • mynte (5 blade);
  • viburnum (2 grene);
  • badonia (2 stjerner);
  • 1 citron
  • 1 æble
  • 1 Mandarin;
  • fedter (3 hatte);
  • Tranebærsaft (500 ml);
  • honning (2 spsk).

Hvordan man laver hvid mulledvin

  1. Et glas tranebær at skylle, ælte gennem en sigte. Klem saften og kog skindene med tilsætning af 0,5 kopper sukker og 1 liter vand. Strain. Tilsæt saften til den afkølede bouillon.
  2. Hæld den hvide vin i panden, klem saften af ​​hele citronen ind i den og bland den med tranebærsmoren.
  3. Tænd en stille ild og tilføj: mandarin skiver, æbleskiver, vredeskruer, mynte. Badges, nelliker og kardemomme tilføjes i hele formularen, må du ikke male.
  4. Omrøring vi holder i brand 3-5 minutter, der ikke fører op til kog. Den optimale temperatur til opvarmning af hvidvin er 60-70 grader.
  5. Sluk, og for at supplere vinens smag er komponenterne ikke slået ud, men "lød" alle sammen, som et godt jazzbånd, filtrerer vi drikken gennem en sigte.
  6. Vi blander honning til let afkølet vin, hæld i retter og pynt i overensstemmelse med deres smag og præferencer.

Vi dekorerede mulledvin - det er det (men kun for at lave et smukt billede af mulledvin). Lad krydderierne i glasset ikke være nødvendigt, så der ikke er overskydende smag og smag.

Tilstedeværelsen af ​​blødvin i den daglige efterår-vinterdiæt bør ikke betragtes som den vigtigste komponent i en sund livsstil, som nyttig mad eller motion i gymnastiksalen, men kun som en del. Vin, som enhver anden spiritus, indeholder mange farer. Kun med kontrolleret anvendelse (50 gram pr. Dag) er en universel og velsmagende medicin.

OBS venligst! Mulledvin til gravid og lacterende drikke er strengt forbudt, såvel som for børn og unge.

Hvordan man behandler en kold mulledvin (varmvin)

Kulden er dens symptomer, selvom de ikke udgør en alvorlig fare for kroppen, kan de ikke være behagelige. Mange, ved deres første manifestationer, forsøger at starte behandlingen så hurtigt som muligt. Det er selvfølgelig bedst at forhindre forkølelse med den mindste mistanke om dets forekomst.

Ofte kan du blive kold, hvis du er underkølet, og en af ​​de forebyggende foranstaltninger vil være rettidig opvarmning af kroppen. Kan muldedvin hjælpe med forkølelse? Selvfølgelig vil det, takket være dets sammensætning, hjælpe med at varme op, ikke kun udenfor, men også indeni.

Hvad er nyttigt for mulledvin

Mulledvin er en drink baseret på vin. Dette aspekt bør altid overvejes - faktisk kan alkohol være sikkert ikke for alle, selv i små mængder. Men næg dig ikke en nyttig medicin - du kan erstatte vin med druesaft. Smagen vil selvfølgelig være anderledes, men fordelene ved en sådan drink vil ikke falde, det vil også varme din krop godt.

Brugen af ​​blødvin består af dens komponenter:

  • Vin: indeholder nyttige aminosyrer og sporstoffer, har et styrkende og styrkende effekt på det menneskelige legeme, i en opvarmet tilstand er godt hjælper øge omsætning, som hurtigt varmer kroppen;
  • druesaft: i dens egenskaber svarer i mange henseender til vin;
  • Citrus: En rig kilde til C-vitamin, som hjælper med at bekæmpe forkølelse, giver god støtte til immunitet;
  • Vanilje: har en gavnlig effekt på hjertets muskler;
  • kanel: fremmer hurtig opvarmning
  • Ginger: opvarmer og renser kroppen, bekæmper helt infektioner;
  • muskatnøtter: genopretter immuniteten.

I hvilke andre tilfælde er mulled vin nyttig? Foruden forkølelse hjælper muldedvin med nervøse forhold, det har en gavnlig effekt på søvn, når den er overarbejde.

Hvilken vin at vælge

Først blev mulledvin fremstillet på vin, som blev produceret i Bordeaux. Efterhånden voksede sæt af egnede vine og begyndte at afhænge af individuelle smag præferencer. Hvis du er ny til forberedelsen af ​​drikken, er det nødvendigt at vælge en halvtør eller tør rødvin - disse arter er blevet klassikere i formuleringerne af gløgg. Hvidvin anvendes også i gløgg, men meget sjældnere, mens du skal kunne kombinere tilsætningsstoffer og deres proportioner korrekt.

Så det er bedst at tage vin halvt sød eller tør, rød, med en styrke på 7-12,5%. Men du behøver ikke tage søde vine - som følge heraf får du en ubehagelig sukkerholdig og sød drikke.

Regler for tilberedning af blødvin

Hvordan tilberedes mulledvin til forkølelse?

Vi skal strengt følge flere regler:

  1. Når du opvarmer vinen, lad det aldrig koge. Vskipevshee vin er bedre at hælde - det vil ikke have de kvaliteter, der er nødvendige til behandling. Og smagen af ​​denne vin, for at sige det mildt, er ikke meget.
  2. Hvis vinen skal fortyndes med vand, koges den separat, efter tilsætning af de nødvendige tilsætningsstoffer til vandet. Efter krydderierne er ordentligt kogte vandet langsomt på væggen ud i en beholder med vin.
  3. Beholderen til fremstilling af blødvin bør ikke være fremstillet af metal. Brug enten glas eller emalje.
  4. For fuldt ud at oplyse smagen af ​​drikken, bør krydderier tilsættes hele, ikke strimlet.
  5. Før du fodrer mulledvin er det nødvendigt at spænde.
  6. Drikken serveres varmt i et glas højt fad.
  7. Gentagne gange er det ikke opvarmet, det skal straks være fuld. En opvarmet drik er den samme som en kogt vin.

Opskrifter af mulledvin fra forkølelse

Lad os først overveje forskellen mellem mulledvin og simpelthen opvarmet vin.

Varmvin

Til denne drink har du brug for:

Forberedelsesordningen er enkel - vinen opvarmes med tilsætningsstoffer og alt, det kan allerede forbruges. Ud over kanel kan du også bruge andre krydderier. Som opvarmningsdrik hjælper denne vin også med forkølelse, men det kan ikke tilskrives gløgg.

Mulled vin

Følgende komponenter anvendes:

  • vin;
  • citrusfrugter;
  • kardemomme;
  • kanel;
  • ærter af sort peber.

Vin bør opvarmes næsten til kogepunktet. Derefter tilsæt de resterende ingredienser til det og lad drikken stå i 30 minutter. Derefter opvarmes den resulterende sammensætning igen, og den er klar til brug.

Det er den væsentligste forskel mellem de gløgg under afvikling af en mulighed, hvordan at opsuge varianter, der formidler ham udover smag også, og hele hans favør.

I butikkerne kan du købe en pakke færdigblandet blanding til mulledvin, der er forskellige typer af dette produkt. Måske, hvis du koge gløgg er nyt, vil anvendelsen af ​​blandinger være den rigtige beslutning - krydderierne samles op der i de rette proportioner beregnet. Du kan også bruge opskrifterne nedenfor, hvor du kan tilberede en velsmagende og sund drikke. Og husk at hvis du ikke drikker alkohol i nogen form, så er det værd at bruge druesaft, du får alkohol uden alkohol.

Mulled vin

Denne opskrift vil fortælle dig, hvordan man laver muldedvin til en forkølelse.

Du skal bruge:

  • en flaske rødvin;
  • vand - 200-250 ml;
  • appelsin;
  • æble grøn;
  • ingefær - 1 tsk;
  • kanel - 1 tsk;
  • fedter - fra 4 til 6 stykker;
  • honning - to eller tre spiseskefulde.

Del et orange skive i to eller tre stykker, skær æblet i stykker. Anbring vand i opvarmningsbeholderen, hæld krydderier i den, kog. Sæt flammen på et minimum, hæld forsigtigt vin i vandet, læg frugt og honning i drikken. Lad væsken komme til kogepunktet, men kog ikke (vente på de første bobler fra bunden af ​​beholderen og tag den ud af ilden). Lad drikke i ti eller femten minutter. Derefter kan den hældes over glas og serveres.

Trækmøllevin med grønt æble

Hvad du har brug for:

  • rødvin - ¾ liter;
  • et æble skal være surt;
  • honning - 3 spsk. l.;
  • peber duftende sort - 5 eller 6 ærter;
  • ginger rod - 20 gram;
  • kanel - en stok;
  • fed - 6 stykker;
  • citron - halvdelen af ​​det hele.

Vin hæld i en beholder, tilsæt krydderier til det, ikke tilsæt frugt. Opvarm blandingen til ca. 80 grader, fjern fra varme, dække beholderen med et låg og lad den stå i en halv time. På denne tid, skære frugten, skal du blot tilføje dem til mulledvin lige før servering.

Hvis frugten er tilsat i begyndelsen, så efter du har fået en drink med en udpræget sur smag.

Terapeutisk drik med appelsin og muskatnød

En anden opskrift på mulledvin fra forkølelse.

Du skal tage:

  • en liter semisweet (eller tør) vin;
  • 100 ml vand (halvglas);
  • appelsin;
  • 10 g. Muscat;
  • et stykke kanel i sticks;
  • et dusin fedter
  • 3 spsk. l. honning.

Varm vandet til kogning, dække med krydderier. Dæksel, insister i ti minutter. Appelsinen er smukt skåret, skrællen fra den kan ikke fjernes. I en separat beholder at hælde vin og varme det op til halvfjerds grader, nøjagtigt væggen bølge vandtank med krydderier, sat i en blanding af honning og orange. Sæt drikkevaren i kog, sluk for komfuret. Dæk beholderen med et låg, insister drikke i femten minutter.

Kontraindikationer

Først og fremmest er denne drikke kontraindiceret til dem, der ikke kan drikke alkohol, især gravide og ammende praktiserende læger.

Mulledvin kan ikke også:

  • mennesker, der har problemer med det kardiovaskulære system - på grund af hurtiggørelsen efter at have udtaget blodets udstrømning;
  • mennesker med et problem i mave-tarmkanalen, især i det akutte stadium - alkohol og nogle krydderier er forbudt i sådanne sygdomme;
  • dem med konstant højt blodtryk - tilsætningsstoffer til mulledvin kan hæve presset endnu mere.

Og endnu mere, så kan du ikke give børn en sådan drink. Alle kategorier af borgere i risikosektoren bør anvendes til behandling af alkoholfri glødvin uden tilsætning af krydderier, der kan forårsage komplikationer. Plus det er forbudt at misbruge gløgg i hele behandlingsperioden.

Mulledvin: opskrifter - hvordan man laver en varm vin til forkølelse

Mulledvin er en alkoholholdig drik, der ikke kun er værdsat for sine smagskvaliteter, men også for dets unikke helbredende egenskaber.

Klassisk mulledvin er en varm rødvin med tilsætning af krydderier, krydderier og frugter. Alle komponenter i drikkevaren bidrager til opvarmning og fjernelse af skadelige stoffer fra kroppen.

Vær opmærksom! Mulledvin kaldes en lægemiddeldrik og bruges som medicin, men den kan også bruges til forebyggelse.

Forskellige opskrifter af gløgg, der er mange, har forskellige effekter på kroppen. Inden for rammerne af artiklen vil flere af de mest populære og effektive opskrifter blive overvejet.

Hvad er nyttigt for mulledvin

    Hvad er nyttigt for mulledvin til forkølelse:

  • vitamin C - sammensætningen af ​​blødvin omfatter citrusfrugter - citroner eller appelsiner C-vitamin absorberes af kroppen som en antioxidant, som styrker immunsystemet;
  • nyttige stoffer - Varmvin indeholder fosfor, calcium, aminosyrer, kalium og andre elementer;
  • kropsopvarmning - En varm vin fortynder blodet og spredes gennem karrene. Kroppen varmes op - så mulledvin er et glimrende middel til hypotermi;
  • egenskaber af tilsætningsstoffer - tilsatte ingredienser har sådanne egenskaber: kanel - varmer og er en antioxidant. Ginger - fjerner infektioner og toksiner. Muscat - styrker immunsystemet.
  • På grund af egenskaberne af de vigtigste og ekstra ingredienser hjælper drikkevaren patienten med at klare kulden hurtigere og lette sygdommens forløb. Med forebyggende metoder maksimerer mulledvin kroppens modstand mod infektionssygdomme.

    Hvilken vin at vælge

    Historien om klassisk mulledvin er forbundet med rødvinen produceret i provinsen Bordeaux. Men i dag er ædle vine med en rig stamtavle dyre.

    Aristokratiske vine med langvarig aldringsperiode mister deres sofistikation - smag, oprindelige aroma og eftersmag. Derfor er erklæringen, at til fremstilling af mulledvin fra kold kun dyre vin er egnet - fiktion.

    Fakta! Dessert og søde vine er ikke egnede til mulledvin - de gør drikken sødt sødt.

    I den klassiske version vælges en rød (tør, halvtørret til smag) vin med et alkoholindhold på 7 til 12,5%. Specifikt er Cabernet, Khvanchkara, Cahors og Kindzmaraulli vine egnede.

    Foretrukne for rødvin dannes på grund af dets gavnlige egenskaber og fraværet af en sur eftersmag i drikkevaren efter tilberedning. Hvidvin er ofte forbundet med sur mulledvin.

    Professionelle kokke siger, at mulledvin fra hvidvin kan tilberedes lækkert - det vigtigste er at vælge de rigtige aromaer.

    Regler for tilberedning af blødvin

    Som enhver skål fremstilles en drink fremstillet af varm rødvin ifølge en bestemt instruktion under overholdelse af reglerne.

      Regler for tilberedning af blødvin:

  • Kog ikke - Hovedregelen for mulledvin. Ved kogning mister vinen helt sin smag, aroma og eftersmagegenskaber. Drikens helbredende egenskaber koger ned til nul.
  • porcelæn - Til madlavning anvendes kun emalje eller glas. Metal retter anvendes ikke på grund af kemiske reaktioner - vinen vil have en smag og vil blive mættet med metalets kemiske bestanddele.
  • vand - Hvis opskriften på glødvin omfatter vand, fremstilles den separat. For det første koges vandet med de nødvendige tilsætningsstoffer (krydderier) og hældes derefter i opvarmet vin. Enten vinen hældes i det forberedte vand.
  • Vær opmærksom! Hæld vand i den vin, du har brug for på væggen af ​​opvasken - ellers vil vinen miste sine smagskarakteristika.

    • køkkenurter - det anbefales ikke at bruge krydderier i jorden form. Mulledvin vil vise sig mudret og mindre duftende.
    • belaste - Før du fodrer mulledvinene, skal du spændes gennem en sil for at fjerne snavs.
    • foder - serveret glødvin i høje glasbobler. Denne form for glas giver drikkevaren mulighed for at blive varmere længere, og smageren kan nyde behagelige varme aromaer.

    Vigtigt! Mulledvin serveres varmt umiddelbart efter infusion - så udsender den en behagelig aroma og har en unik smag. Efter opvarmning mister muldvin alle sine kvaliteter - smag, smag og nyttige egenskaber.

    Bare et par regler i kombination med det rigtige udvalg af vin vil skabe en drink med en fantastisk smag og aroma. Forsøg ikke reglerne - de testes i årevis og er virkelig effektive.

    Opskrifter af mulledvin fra forkølelse

    Opskrift - Mulledvin fra kulde med æble og appelsin:

    Til fremstilling af de nødvendige ingredienser: tør rødvin (750 ml), et glas vand, appelsin og æble (1 stykke), 20 g ingefær, kanel sticks 2, 2-3 spiseskefulde honning og 4-6 nelliker.

  • appelsinskal, opdelt i segmenter, hver skive skåret i 2-3 dele;
  • æble skåret i vilkårlig stykker, kernen er ikke brugt;
  • hæld vand i opvasken, tilsæt ingefær, kanel og nelliker, kog
  • hæld vin i opvasken med vand, tilsæt alle andre ingredienser;
  • Reducer varmen, varm til kogepunktet - sluk når de første bobler vises, hvilket angiver kogningen.
  • Efter fjernelse fra ilden skal drikkevaren infunderes i 10 minutter under det lukkede låg.

    Opskrifter på hvid og rødvin:

    Opskrift - muldvin fra koldt med æble og duftende peber:

    Til forberedelsen har du ingredienserne: rødvin (700 ml), 20 gram ingefær, 3 spsk honning, 1 kanelstok, 1 sur æble, 5-6 peberkorn, 6-7 fedter, halv citron.

  • skære æblet vilkårligt i små stykker, skære citronen sammen med zest;
  • hæld vinen op i fadet, tilsæt alle ingredienserne undtagen citron og æble
  • bringe drikke til 70-80 grader, sluk for ilden, luk låget og lad det brygge i 30 minutter;
  • før servering tilsættes æble og citron.
  • Citron og sur æble tilsættes efter insistering. Disse ingredienser har stærke smagskarakteristika - hvis du tilføjer dem under madlavning, vil æble og citron lukke de fleste andre tilsætningsstoffer.

    Klassisk opskrift med æble, appelsin og krydderier:

    Opskrift - muldedvin til forkølelse med muskatnød:

    For at forberede har du brug for ingredienser: rødvin (1 liter.), 1 appelsin, et halvt glas vand, en kanelstok, 3 spiseskefulde sukker, 10 gram muskatnød og 10 tørrede kryddernøgler.

  • skære orange i krus, hver cirkel opdelt i trekanter med zest;
  • Vand hæld i opvasken, kog, tilsæt krydderier;
  • dække vandet med et låg, blandes i 10 minutter, derefter drænes;
  • Hæld vinen i en skål, varm til 70 grader, hæld i vand og tilsæt orange og sukker;
  • varme op til kogepunktet, sluk for varmen, sæt den i 15 minutter.
  • I denne opskrift kan sukker erstattes med honning - smagen vil ikke påvirke smagen, men i koldperioden vil den mætte drikken med nyttige honey-egenskaber.

    Vær opmærksom! Mulledvin til forkølelse kan være alkoholfri. Med alkoholintolerance af andre årsager tager du drue eller kirsebærsaft i stedet for vin. Resultatet ligner det terapeutiske, velsmagende og duftende.

    Drue og kirsebærsaft indeholder mange medicinske stoffer, der ligner rødvin. Mulledvin på druesaft hjælper også med at klare forkølelser og andre smitsomme sygdomme.

    Kontraindikationer

    Glem ikke, at mulledvin er et alkoholholdigt medicin til forkølelse. Når du bruger det, skal du styres af en liste over kontraindikationer, ellers kan en afslappning med et glas skabe problemer.

  • hypertensive patienter - krydderier og nogle tilsætningsstoffer (ingefær) kan øge trykket, hvilket ikke anbefales til personer med konstant tryk over normen
  • gravid og lakterende - alt, hvad en gravid og sygeplejerske bruger bruger er overført til sit barn, og en alkoholholdig drik med opvarmning krydderier skader barnets organisme
  • hjerte og karsygdomme - Mulledvin, opvarmer kroppen, spredes blod - det vides ikke, hvordan en sådan virkning vil påvirke mennesker med svagt hjerte og blodkar;
  • sygdomme i maven, sår - med sygdomme i maven, tolvfingertarmen, især med sår, må du ikke bruge alkohol og alkohol;
  • børn - Børns krop er ikke stærk nok til at modstå den stærke virkning af alkoholholdige drikkevarer med opvarmning tilsætningsstoffer.
  • Gravide, lakterende kvinder og mennesker med mavesygdomme kan også drikke muldvin fra forkølelse på druesaft, kun sjældent og med færre krydderier.

    konklusion

    Vær opmærksom på billederne i teksten, videoinsatserne vedhæftet artiklen - de er givet til en bedre forståelse af materialet.

    Varm vin til forkølelse

    Om efteråret og vinteren er kulden desværre ganske almindelig. Koldregn, snestorm, stærk piercingvind, nedsat immunitet, manglende tilstrækkeligt sollys - alle disse faktorer har den mest negative effekt på vores helbred. Nogle, føler de første symptomer på sygdommen, løber til apoteket for piller og pulvere. Men der er en af ​​de folkemetoder, der effektivt bekæmper forkølelsen - varmvin.

    Hvad er en mulledvin

    Siden oldtiden har folk lært hvad vin er. Og de brugte det ikke til forlystelser og festligheder, men for at styrke deres sundhed. I oldtiden betragtede folk vin for at være den mest værdifulde drink, og de forbruges det i meget små doser, før de spiser. I vores tidspunkter behandler folk kun vin som alkohol, og mange tror ikke, at det kan helbrede sygdomme. Og tidligere varmvin blev betragtet som det bedste middel til forkølelse, som samtidig giver glæde.

    Mulledvin er en varm vin, hvor krydderier og krydderier tilsættes. Traditionelt er drikken en obligatorisk egenskab for juleferie i Tyskland, Østrig, Tjekkiet, Ungarn. Han er beruset på de centrale firkanter, i barer og væk. Mulledvin er oversat fra tysk som "varmvin" eller som "brændende vin".

    Forskere har længe bevist, at en lille mængde rød tørvin (op til 50 gram pr. Dag) har en positiv indflydelse på sundhed og velvære. Drikken har flere fordele:

    • Forbedrer kvalitet og forventet levetid
    • Beskytter mod udseendet af urinblodsygdom;
    • Reducerer risikoen for diabetes;
    • Har anti-inflammatorisk virkning
    • Indeholder antioxidant kompleks;
    • Styrker immuniteten.
    Lækre og sunde drikkevarer kan stadig være dekoreret

    Forvarmet rødvin med tilsætning af frugt og krydderier har en positiv effekt som følger:

    • Underkøling fører til fremkomsten af ​​virale og inflammatoriske sygdomme. Mulled vin bidrager til fortynding af blod, og dermed flytter blod hurtigere gennem karrene og opvarmer hele kroppen.
    • Hjælper med at slippe af med søvnløshed, kæmper med søvnforstyrrelser.
    • Citrusfrugter, der tilsættes til vinen under fremstillingen af ​​mulledvin, indeholder en stor mængde vitamin C. Med forkølelse er det ønskeligt at tage chokdoser af dette vitamin for at styrke immuniteten.
    • Meget effektivt varmvin fra hoste.
    • Sammensætningen af ​​varmvin omfatter forskellige krydderier, der dræber forskellige infektioner, varme, har en antiviral effekt, bekæmper inflammatoriske processer i kroppen.

    Det er tilrådeligt at bruge en varm vin til forkølelse om aftenen, før du går i seng. I løbet af natten, en kold mand sveder, hosten forsvinder, den generelle tilstand forbedres. Hvis du drikker gløgg i begyndelsen af ​​forkølelsen, vil du være helt frisk om morgenen. Men selv et par dage efter sygdommens begyndelse vil muldedvin hjælpe med at føle sig meget bedre.

    Ingredienser til fremstilling af varm vin

    Der er generelle regler om, hvorpå rød tørvin skal tilsættes honning, kanel, nelliker, citrusfrugter. Men dette er ikke en obligatorisk betingelse, da mulledvin er en drink, der er meget glad for forsøg. Du kan efter eget valg, styret af deres egen smag, udelukke nogle ingredienser, og nogle derimod tilføjer til opskriften.

    Hvilke ingredienser vil være nødvendige for at lave en varm drikke?

    1. 750 ml rød tørvin. Vælg helst en lys, tørvin med en styrke på ikke over 14%, også en halvtørret eller bordvin. Vær opmærksom på "Saperavi", "Cabernet", tørrød "Cahors".
    2. Naturlig honning - flere spiseskeder. Selvfølgelig bør honning kun være naturlig. Væske eller kandiseret honning betyder ikke meget. Det naturlige produkt indeholder nyttige mineraler, vitaminer, glucose og fructose. I en varm form har honning en virkelig helbredende virkning på kroppen: det fjerner nasal overbelastning, kæmper med udskillelse af slim med tør hoste, fremskynder helingsprocessen.
    3. Orange. Det er et rigtigt lagerhus af vitaminer, hvis vigtigste er C-vitamin, så nødvendigt for forkølelse. Derudover har appelsiner et antioxidantkompleks, der bidrager til fjernelsen af ​​toksiner og toksiner fra kroppen. Vælg meget saftig og moden frugt.

    Til noten! Frugten kan være lille, men meget saftig. Vær opmærksom på appelsins vægt, ikke dens størrelse.

    1. Citron. I fremstillingsprocessen anvendes både citrusmasse og dens skræl. I en citronskal indeholder nyttige stoffer nogle gange mere end i sin pulp. Du skal bruge ½ citron.
    2. Æblet Nogle tilføjer æbler til mulledvin på grund af det høje indhold af askorbinsyre i dem.
    3. Ringen af ​​ingefær (ca. 5 cm). Ginger hjælper med at styrke immuniteten og øge kroppens vitale kræfter. Det hjælper med at modstå virus, kæmper med de første tegn på forkølelse, eliminerer hoste. Derudover vil en særlig smag af ingefær tilsættes krydderier til den varme drik. Hvordan vælger du den rigtige ingefærrot? Han må have en saftig pause, ikke være frostbittet, når han bryder af, producerer en karakteristisk crunch. Gingernes kvalitet rod er glat, hård og skinnende. Men fra køb af en mørk rød rod med en ubehagelig lugt er det ønskeligt at nægte.
    4. Carnation (4-5 knopper af tørrede krydderier). Dette krydderi har en brændende krydret smag og en stærk smag. Brug ikke mere end det angivne antal knopper, fordi der kun mærkes en smag af krydderi i drikken. Ved opvarmning er alle de nyttige egenskaber af fedter helt afsløret. Du vil modtage et komplet kompleks af nødvendige vitaminer, og desuden vil negler bidrage til at blokere de første symptomer med forkølelse.
    5. Kanel (flere pinde). Dette krydderi er bredt kendt, takket være sin fantastiske smag og aroma. Mange er fans af bagning med kanel, den er tilsat til forskellige retter, i kaffe, bestrøget med frugt desserter. Men også kanel er berømt for sine medicinske egenskaber. I blødvin virker det som en opvarmningskomponent, det er også et antiviralt og antibakterielt middel.
    6. Muskatnød. I opskriften til klassisk mulledvin skal du bruge et stykke muskatnød. Kernen i møtrikken hjælper med at bekæmpe bakterier og vira, har en vasodilaterende effekt, eliminerer hoste, løbende næse, hovedpine, kropssmerter. Det er tilrådeligt at bruge ikke jorden krydderi, men hele muskatnød.
    7. Sort peber (flere ærter). Sammen med den varme vin og resten af ​​ingredienserne i mulledvin hjælper sort peber til at slippe af med hoste, for at rydde luftvejene.

    Sådan tilberedes mulledvin

    1. Hæld krydderier med muskatnød med vand og kog.
    2. Vin opvarmet til 70 grader, tilsat honning, kanel, skrællet æble og æble skræl, trianguleret orange pulp, citronsaft.
    3. Hæld vandet med krydderier ind i vinen, kog, men kog ikke.
    4. Lad stå i 10 minutter.

    Funktioner af madlavning varmvin

    1. Skålene, hvor du vil forberede glødvin, vælger emaljeret eller glas.
    2. I intet tilfælde kan du koge vinen, bare bring den i kog og straks fjerne den fra ovnen.
    3. Vand med krydderier skal hældes i vinen på væggens vægge, meget forsigtigt og langsomt.
    4. Før du serverer mulledvin, spænd gennem gazen eller en sil for at fjerne frugten fra krydderiet.
    5. Det er bedst at betjene gløgg i lange briller for at holde temperaturen længere og ikke afkøle.
    6. Så snart den varme vin er fyldt med den fastsatte tid, skal den være fuld.

    OBS venligst! Genopvarmning af mulledvin er uacceptabel, da den vil miste alle dens nyttige egenskaber.

    1. Til medicinske formål er varm vin fuld, indpakket i et tæppe, langsomt, i små slanger.
    2. Med en lille stigning i kropstemperaturen kan mulledvin være fuld, men hvis temperaturen er for høj, er det bedre at ikke selvmedicinere og søge hjælp fra læger.
    3. Det er forbudt at anvende gløgg i hjertesygdomme, blodkar, mave, øget tryk.
    4. Der er en opskrift, både med rødvin og med hvide vinvarianter.

    Gravide, lakterende kvinder, og også mindreårige børn mulledvin er yderst uønsket. Til de resterende, med de første symptomer på forkølelse vil varmvin med krydderier hjælpe med at genoprette hurtigere og styrke immuniteten.

    Du Kan Også Gerne

    Remantadine: brugsanvisning

    Remantadin er et antiviralt middel, der har en immunmodulerende og antitoksisk virkning.Lægemidlet reducerer risikoen for influenza, og med dets tilstedeværelse fremmes hurtig genopretning.

    Behandling af en forkølelse hos en nyfødt baby

    Akutte luftvejsinfektioner (forkølelse, akut respiratoriske infektioner) er den mest almindelige gruppe af sygdomme blandt alle mennesker. De vigtigste symptomer er forgiftning (sløvhed, døsighed, dårlig appetit), feber, hoste, løbende næse, sved og ondt i halsen.